文丨迷局科普
编辑丨迷局科普
印度又一生物泛滥成灾了!
如今印度国内正遭受着500万只恒河鳖的泛滥,虽然恒河鳖是上等的食材,不仅营养丰富,而且味道鲜美,可印度人既不敢杀,又不敢吃,反而还要把它当成宝贝一样敬着它。
那么,印度这葫芦中到底卖的是什么药呢?
印度恒河鳖
印度这个神奇的国度可真是个戏精,现在又要搞事情了,大家都知道,印度13亿人口正处于水深火热之中,加上国内疫情又很严重。
而如今印度的恒河里有500万只恒河鳖正嗷嗷待哺,可印度人面对恒河鳖的泛滥,不敢杀也不敢吃,这让我国的吃货实在感到遗憾,可惜了这么好的上等食材。
对此有人就提议,既然印度人不吃,那可以将恒河鳖卖给我们呀,不过呀,先别着急,首先我们先来了解一下恒河鳖,看完你就知道该不该要了。
印度恒河鳖又称甲鱼,也叫做王八。主要生活在恒河流域,鳖的营养价值颇高,其中含有丰富的蛋白质、维生素,此外还有多种微量元素,如钙、磷、钠、铁等。具有补虚损、壮阳气、滋阴益肾以及增强体力等功效。
鳖不仅营养价值极高,而且口感也非常好。尤其是清炖甲鱼,还是我国湖北菜系中,非常有特色的一道美食,肉质滑嫩不腻,汤汁新鲜香醇,实为上乘滋补佳肴。
而现在,恒河鳖多到让你怀疑到底是水养鳖,还是鳖养水。印度恒河鳖的个头非常惊人,一直都有十几斤到几十斤,甚至较大的恒河鳖坐落在河中,就像是一个锅盖那么大,没有十几年的时间根本就长不了那么大。
在中国吃货看来,分分钟就能研究出各种做法,最后再来上个甲鱼宴。
正如大家知道的那样,虽然甲鱼的营养价值非常高,含有丰富的胶原蛋白和多种营养成分,可以说是餐桌上的一道美味,但我国鳖的数量并不多。
在我国,人工饲养的甲鱼一斤都要卖到几十元,并且还供不应求,而那些野生的甲鱼更是一票难求。
由于人们的过度捕捞,导致野生甲鱼的数量正在急剧减少,甚至某些地方野生甲鱼的价格已经炒到了几百元一斤。
而现在印度的恒河鳖正在泛滥,有些人想去印度弄点来尝尝,我相信当你看完本文后,绝对会打消这个念头。
可能会有些人纳闷了,这么美味的恒河鳖,为什么印度人不吃呢?想要知道这个原因,首先必须来了解一下印度的恒河。
印度恒河
恒河作为印度的母亲河,对印度大多数人来说,都有着非凡的意义。
同时印度有83%的人信奉印度教,对这些教徒来说,人生有四大乐趣,敬仰湿婆神(印度三大神之一)、到恒河洗圣水澡并饮用恒河圣水、结交圣人朋友和居住在瓦拉纳西圣城。
到恒河水中洗圣水澡,并且还饮用恒河水,不得不说,印度人的操作确实令人看不懂啊。
恒河在印度人眼中的地位,就和咱们的母亲河——黄河,在中国人心中的地位一样,但是我国人民可不会像印度人一样,去黄河洗个澡,有句俗话不就说嘛,跳进黄河也洗不清。
而印度无论是什么事情都要往恒河上扯一扯。
相信大家都听说过印度水葬,印度的穷人都直接在恒河上漂尸,而那些富人则是将骨灰撒到恒河里,他们认为这样就可以达到洗涤人这一生的罪孽。
而那些恒河内的生物,对于他们而言都是神圣的物种,所以印度人不吃恒河中的生物,咱们也要尊重他们的信仰。这也就是之前印度恒河中的鲤鱼泛滥的原因。
再加上恒河鳖又是杂食性动物,什么虫鱼虾脯肉都是他们的口中之物,并且周围人还经常喂食它们一些食物,这些恒河鳖根本就不需要为食物担忧,每天快快乐乐的做一条“咸鱼”。
因此这些恒河鳖就成了河中的老大,当然还有自然原因助长了恒河鳖的泛滥,那就是恒河鳖的强大的生命力。
恒河鳖以恒河为发展中心,迅速壮大队伍。目前根据粗略统计,恒河鳖的数量已经达到了500万只,并且还在以极快的速度增长。
正是因为这些恒河鳖是延续了绝大多数的优良传统,所以它们的身长快接近一米的长度,寿命可以达到70到100年,个个都像一个巨大的锅盖。
再加上极强的繁殖能力,每到五六月份的繁殖月份,一只成年的恒河鳖就可以产卵50多枚,除了产崽量高外,这些在产卵的恒河鳖还非常护崽,一直到这些幼仔拥有基本的生存方式,成年的恒河鳖才会选择离开。
而这些恒河鳖又没有天敌,再加上没有人类的捕捞,队伍越来越壮大,现在500多万只恒河鳖在河里,为什么就没有人来钓回家呢?
就如我们之前所说的,印度人大多数都是信奉宗教,他们就会将小动物当作是神明一般,所以当地人都是以吃素食为主。
在印度啊,也不存在所谓的野味店,什么黄鳝、泥鳅都不是他们的菜,就连咱们平常吃的牛肉,这里都很少有人吃。
大街上随处可见的牛撞人了或撞车了,这些都是小事儿。在当地,更有些人戏称路上的牛比红绿灯还管用。
而印度人还呼吁保护牛是每个印度人的职责,每个印度人都应该虔诚地对待每一头牛,甚至印度政府还想提高牛的地位。
面对越来越大的生态环境压力,一些商人就提出要将恒河鳖卖给我们。不得不说这种方式真是一石二鸟,不仅解决了物种泛滥的问题,还能从中赚上一笔。
要说上世纪90年代,这样的野生鳖在中国一斤也得500元,想买上一只就得花上一个月的工资,而印度现在泛滥的500万只,怎么也得上亿元。
不过恐怕要让那些商人失望了,面对恒河鳖的诱惑,我们的吃货却明确表示:我们不需要恒河鳖,就算是白送也不要。
为何不要
首先来说说印度人给我们最深的印象就是不讲卫生,而印度恒河更是直接凑齐了整个化学周期表。有网友说,干了这碗恒河水,来生再做印度人。
恒河这条母亲河做了很大贡献,在印度一个大壶节,曾超1亿人在这条河内洗澡,甚至还有人在河里洗衣服。
在大多数印度人眼中,生病根本就不需要去医院,来恒河喝上一杯,直接药到病除。这些人胆子实在太大了。
更可怕的还有印度人的丧葬文化,穷人死后直接扔到了河内,可想而知,河中会有多少细菌。污染这么严重的河都有人喝。
想想这个画面,一个星期的饭都要吐出来了。
在2007年,世界环保组织就对恒河做出检测,在提取了一杯恒河水中发现里面竟然存在10万种细菌,而这样的结果他们还不以为然。
即使这样,印度商人还曾在几年之前将重污染的水做成瓶装水出售,当时还被印度人洗劫一空。而印度人还曾想把恒河水出口到我国,让我国也喝下这神圣的恒河水,并且还定价五元一瓶。
除此之外。在恒河旁边还有各种各样的工厂,一些企业都是直接将未处理的化工用水直接排入恒河内,更是让恒河雪上加霜。
咱也不知道啊,这些印度人在河面洗衣服能洗干净吗?而且想到那些在工业废水、尸体、骨灰中长大的恒河鳖,你还会去印度来点甲鱼吃吃嘛?
想想都能明白,印度人自己都不吃的恒河鳖,我们显然更不会吃了。
这个印度鳖在我国也是属于外来物种,曾经有印度人想要将恒河鳖带到咱们这里,但是被境外检查人员拒之门外。
印度之前不是一直扬言要赶超咱们吗?能不能先把恒河治理一下?
恒河治理
说起来印度也确实想过这个问题,在上世纪80年代印度推出了一个恒河计划,可以说,这是印度最有决心的河流治污计划,但是结果可想而知,失败了。
到了2009年,印度政府开始重拾治理重任,这次可不是简简单单的口号。政府从世界银行贷款了10亿美元,但是过了一段时间就杳无音信了,并且这10亿美元也不翼而飞。
而现在因为疫情的原因,恒河的整体状况还是不错的,其中的原因就是印度还处于封锁状态,导致大量的朝圣者都无法前行到恒河边朝圣。
再加上恒河旁边的大量工厂还在停工阶段,就比如坐落在印度恒河岸的重要工业城市,这座城市中有300多家皮革厂,大量超标的重金属流入恒河内,并且人类过多的干涉也变得越来越少。
现在恒河内的水质由印度专家检测后已经是达到了饮水标准,但恐怕也只有印度人能把恒河水当成饮用水吧。
但不管怎样,面对印度恒河鳖的泛滥,我们即使想帮忙,也没法帮呀,毕竟这些恒河鳖在我们吃货眼里,已经埋下了心理阴影。
对吃货们而言,虽然吃不上恒河鳖,但是也没啥可失望,毕竟国产鳖它不香吗?