说到柿子，相信我们每个人都不陌生，但是要说了解每一种柿子，可能水果专家也未必敢这么说。我国地大物博，每个地方都有每个地方的水果，而很多地方更是有当地非常特殊的特产，其中柿子就是一种。
之所以我们要单独的说柿子，必然有其特别的原因，如果我们说的是普通的柿子，根本没有必要单独讨论今天的话题，原因是今天我们讨论说的柿子，可能和很多朋友见过的不一样，价格也比一般的柿子高出很多倍，根据小编查询的结果来看，足足比普通柿子高出10倍以上，那么这到底是怎么样的一种柿子，既然价格这么高，还很多人没见过，为啥没有人大量种植呢？今天小编就来给大家一一分享。
柿子的种类
从柿子的种类来说，日常生活中我们熟悉的柿子还是比较多的，但是总体来说，应该是三种，如果加上今天小编给大家介绍的这种，那就是4种了，我们先一种一种的来看看。
第一：软柿
这是我们生活中比较常见的一种，价格不高不低，属于比较大众化的水果，一般需要催熟，秋冬季比较多，价格的话，以目前的价格来说，我们贵州的价格大约在3到4元每斤。
第二：脆柿
从外观上来看，其实软柿和脆柿之间的差别并不大，如果不是卖水果的人告知，我们根本无法分辨，不过，如果软柿经过了催熟，我们从外观上还是可以看出来的，因为脆柿是无法催熟的，就算是成熟了也是硬的。至于价格，脆柿和软柿的价格都差不多，也是3到4元一斤左右，可能有的地方会高一些，有的地方甚至更低，这是我们贵州的价格。
第三：野柿子
野柿子实际上并不能算作是常规的水果，因为市面上并没有销售，但是野外很多地方是有的，野柿子的个头不大，味道酸涩，所以食用价值并不高，倒是在观赏上有较高的价值，比如我们常说的老鸦柿，金蝉子，果实据说还有微毒，但是果树确是不错的盆栽。
第四：黑柿子
这种柿子可能见过的人并不多，在上面我们提到的柿子中，不管是软柿子还是脆柿子以及野柿子，颜色都是黄色的，而黑柿子从字面上我们很多朋友就已经猜到了，颜色是黑色的，这确实无法和柿子联系在一起，因为我们熟悉的柿子，或许也是黑柿子价格高的原因之一。
为什么黑柿子的价格那么高？
在分享这篇文章前，小编特意查询了一下现在这几种柿子的销售价格，脆柿和软柿的价格基本上都是一样的，大约三四块钱一斤。黑柿子的价格就比较贵了，而且销售的商家还比较少，总体来看，价格大约为42元每斤，也就是说，黑柿子的价格，足足是脆柿和软柿的10倍以上，而且很多商家还没有货，那么为什么黑柿子的价格会那么高呢？小编也了解了一下这个问题。
说实话，口味怎么样，小编都没有吃过， 但是个头大小和脆柿软柿相比相差并不大，网络上有其营养价值高于普通柿子的说法，具体是否真实有待考究，不过既然是柿子，其实不管是软的还是硬的，只要成熟了，味道应该也和脆柿和软柿差不多，就像脆柿一样，虽然不会变软，但是也有软柿的味道。
至于黑柿子价格高还“缺货”的问题，小编注意查询了一下，这种柿子在国内分布并不多，而且倾向于在热带地区生长，据《植物物种信息数据库》中的介绍：
黑柿产中国广东、海南西南部；生于海拔400米以下低谷地、平地较湿润的阔叶混交林中。越南、菲律宾有分布。木材灰黑色，质硬而重，结构细致，颇耐腐，可作建筑、机械器具和家具等用材。
由此可见，黑柿子生长的环境要求还是比较高的，而且目前我国有分布的地区非常少，就算可以人工培育，也需要较长的时间才能结果，或许这才是黑柿看起来很稀有却没有人去大量种植的原因。你有吃过黑柿子吗？和普通柿子比起来，味道有何差别？不妨给我们分享分享。